Bouillon Chaumontais, restaurant Chaumont

Entièrement refait en 2026, le Bouillon Chaumontais, votre restaurant à Chaumont (52 Haute-Marne, Champagne-Ardenne), vous ouvre les portes de son établissement pour profiter d’une délicieuse cuisine traditionnelle française, faite maison avec des produits frais et de saison.

Côté restauration, plusieurs choix s’offrent à vous : pour un déjeuner sur le pouce, une formule bar – brasserie généreuse et gourmande, la carte et les menus du restaurant, inspirés des traditionnels bouillons français.

Quelques incontournables de la maison sont à découvrir sans plus attendre : œufs mayonnaise, œufs meurette, bœuf bourguignon, coquillettes jambon, tête de veau...

Des grands classiques, des spécialités françaises dont on ne se lasse pas !